Relación de la química con la comida

Desde un punto de vista químico, los alimentos tienen la siguiente composición (en tipos de compuestos químicos):
1) Hidratos de carbono o sus constituyentes.
2) Grasas o sus constituyentes.
3) Proteínas o sus constituyentes.
4) Vitaminas o precursores con los que el organismo puede elaborarlas.
5) Sales minerales.
6) Agua.
Por lo tanto, todo lo que comemos es una mezcla de compuestos químicos.

Receta de la casa

Pollo en salsa de coca-cola 

 El pollo en salsa de coca-cola es una buena opcion en casos en la que las familias esten unidas un Domingo por la tarde.

INGREDIENTES

1. Una botella de coca-cola 
2. Sazona
3.  Pollo en presas
4. dor para el pollo 
5. Aceite 
6. Ollas

PROCEDIMIENTO
Se sazona el pollo, hay que dejarlo reposar con el sazonador un momento para que obtenga el sabor de los condimentos, hasta mientras se calienta el aceite en una olla y cuando ya este caliente se frie el pollo en el aceite, cuando ya este bien frito, se le añade la coca-cola y se le deja reposar de 13-25 minutos.